2009年09月15日

バーベキューソース レシピ

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・・・バーベキューソース レシピ・・・
バーベキューソースの作り方
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自分の好きなものを、好きなように焼いて食べよう!
簡単な“バーベキューソース レシピ”をご紹介します☆

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◆バーベキューソース レシピ◆
・ケチャップ:480cc
・りんご酢:60cc
・ウスターソース:60cc
・ブラウンシュガー:60cc
・砂糖:大さじ2
・マスタード:大さじ2
・タバスコ:大さじ1
・リキッドスモーク:小さじ2
・ブラックペッパー:小さじ1/2
鍋に入れて強めの中火にかける。煮立ったら中火にし10〜15分煮る。


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◆焼肉のタレ 和風 レシピ◆

・みりん.水あめ.みそ.りんご汁 各大1
・醤油:大2
・砂糖:大1/2
・しょうが汁:小1
・昆布7センチ角:1枚


・ニンニク(すりおろし)
・長ねぎ(小口切り)
・赤唐辛子(みじん切り):1本
・ごま油:大1

Aの材料を合わせ、4〜5分弱火で煮た後冷ましてからBを加える


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◆焼きおにぎり レシピ◆
おにぎりを作り、半分は両面に味噌を塗って網のうえで焼き、片面が焼けたら裏返す。
残りの半分は何も付けないで焼き、焼けた面にしょうゆを薄く塗って、もう一度裏返して香ばしく焼き上げる。
簡単で、おなかも満たされ一石二鳥♪



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もっと簡単!
合わせたただけのバーベキュー ソースをご紹介♪

◆ぽん酢だれ◆
しょうゆと酢を同量、合わせたもの。
野菜や肉、魚介類など、なんにでも合います


◆マヨネーズだれ◆
マヨネーズとしょうゆを、3対1くらいの割合で合えたもの。
エビ・イカ・キノコなどによく合います。
また、マヨネーズとトマトケチャップを合わせたサウザンソースもおすすめです。


◆辛味だれ◆
市販のチリソースをそのままか使うか、少量のしょうゆで割ります。
肉や魚介類に合います。


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バーベキューソースは、バーベキュー時以外にもたくさん活用できます(^_^)v
ご紹介したバーベキューソース レシピは、ほんの一部。


肉にも野菜にもやきそばにも、何にでも合ってしまうのが、バーベキューソース♪


試してみてはいかがでしょうか(*^^*)♪
posted by BBQ20000 at 12:13| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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